Granola au beurre d’arachide 

Encore et encore du granola! Évidemment comme je fais du granola à chaque semaine, je varie les saveurs afin de faire changement sans trop sortir de ma zone de confort. Après vous avoir partager ma recette de granola de base et de granola au pain d’épices, voilà une recette de granola au beurre d’arachide absolument parfaite.

Le granola fait un très bon déjeuner protéiné parfait avant les examens ou les grosses journées au travail. On peut aussi le manger en collation pendant le sport ou en dessert sur de la crème glacée.

Ingrédients:

• 3 tasses de gros flocons d’avoine
• 1/4 tasse de graines de sésame
• 2c. à soupe de graine de chia
• 1/4 tasse de graines de tournesol
• 1 blanc d’œuf
• 1/2 tasse de miel
• 1/2 tasse de beurre d’arachide

Étapes:

1. Préchauffer le four à 350°F. Recouvrir une plaque de papier parchemin, réserver.
2. Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoines, les graines de sésames, les graines de chia et les graines de tournesol.
3. Dans un autre bol, fouetter le blanc d’œuf, le miel et le beurre d’arachide jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Verser sur l’avoine et bien mélanger.
4. Répartir la préparation sur la plaque à cuison et enfourner 40 à 45 minutes en prenant soin de mélanger plusieurs fois pendant la cuisson. Laisser tempérer avant de déguster.