Pains dorés à la poudre d’amande et chapelure panko et yogourt à l’érable

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 15 minutes
Portions 4 pains dorés

Demain c’est la journée de l’amour!❤️ Et quoi de plus mignon que de servir un déjeuner gourmand à son amoureux ou amoureuse le matin de la St-Valentin? Ces pains dorés sont simplement sublimes, donc parfaits pour célébrer son amour… ou son célibat!

Puisque je suis seule pour la soirée de la St-Valentin, j’ai décidé que j’allais préparé un repas trois services que je servirai à mes frères et leurs copines. Chaque couple sera à une table différente dans la maison et je ferai la serveuse, comme au restaurant! En fait c’est une idée d’un de mes frères qui refusais d’aller se tasser dans un restaurant, mais qui désirais un bon repas avec son amoureuse. J’ai trouvé l’idée excellente.

 

Ingrédients :

  • 1/2 tasse de poudre d’amande
  • 1/2 tasse de chapelure Panko
  • 1 œuf
  • 1/3 tasse de lait
  • 1c. à soupe de beurre
  • 4 tranches de pain
  • Framboises fraiches, pour servir
  • Sirop d’érable, pour servir

 

Pour le yogourt à l’érable:

  • 3/4 tasse de yogourt grec à la vanille
  • 1/4 tasse de sirop d’érable

 

Étapes:

  1. Dans un bol, mélanger la poudre d’amande et la chapelure Panko. Transférer dans une assiette et réserver.
  2. Dans un autre bol, fouetter le l’œuf et le lait. Laisser de côté.
  3. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Prendre une tranche de pain et la tremper dans le mélange d’œuf, puis dans celui de la chapelure et déposer dans la poêle. Cuire 2 minutes de chaque côté et répéter avec les autres tranches de pain.
  4. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients «Pour le yogourt à l’érable». Servir les pains dorés avec le yogourt, des framboises fraiches et du sirop d’érable.